世界に数ある蒸留酒の中でも、その馥郁たる味わいとピュアな飲み心地で、多くのファンを魅了してきた、銘酒・泡盛。華やかな琉球王朝の時代から、600年の歴史を経て、今もなお美酒の誉れを守り続ける泡盛は、沖縄の風土が育て上げた、伝統文化の結晶といえます。その泡盛づくりに情熱を燃やし続けて、54年。私たち久米島の久米仙は、一貫して伝承の味を継承しつつ、さらに高度な品質の実現と安定した供給システムの確立をめざして、精進してまいりました。南国のリゾートを楽しむように味わっていただきたいという願いを込めて、インターネットでのホームページを開設しています。私たちが沖縄から発信する、泡盛の情報を通して、南国に息づく、おだやかな生活文化と柔らかな泡盛の香りを感じ取っていただければ、大変嬉しく思います。繊細にして野趣あふれ、芳醇にして淡麗な泡盛の魅力に、多くの方々が出会って下さることを、久米島の久米仙スタッフ一同、心より期待しております。