美しい島に、
透明な風、
はじける光、
鮮やかな緑。
そして
仙人ゆかりの
絶世の酒。
名水湧き出す久米島北部・宇江城。
その昔、夕暮れ時ともなると絶世の美女が現れ、
野良仕事帰りの若者達に神酒をふるまっては、
言い知れぬ酔い心地へ誘った。
人々はこれを宇江城に住む仙人の仕業と噂しました。
「久米島の久米仙」の名は、
その「久米の仙人」の言い伝えにあやかって
生まれた現代の神水です。
自然が育む
変わらぬ
泡盛造り
豊かな自然に囲まれた久米島で、
限りなく醇美な泡盛を造る。
これも品質の高い泡盛造りには
欠かせぬ条件です。
水は天然の湧清水を使用し、
米は厳選された南方硬質米、
近代的な設備を用いながらも、
麹やもろみ造りは人の手で
限りなく自然に近い状態で行います。
こうしたこだわりが
皆様より高い信頼をいただいております。
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